طريقة عمل كباب الجزائري

كباب

المقادير
دجاج حسب أفراد العائلة
بطاطا للقلي حسب أفراد العائلة
حبة بصل متوسطة مقطعة
حمص منقوع في الماء
بقدونس للتزيين
ملح
زعفران
فلفل أسود
2بيض

التحضير
اقلي البطاطا وضعيها جانبا
تأخذي قدرتضعين فيه البصل و الدجاج والبهارات والحمص تتركيه على نار هادئة حتي يتقلي جيدا ثم تضيفي الماء مقدار 1 لتر تقريبا علي نار قوية حتي يستوي الدجاج والحمص، أضيفي البطاطا المقلية , الدجاج،ثم قومي بفقس البيضتين في إناء ، أضيفي لها القصبرة الخضراء وأضيفيها فوق البطاطا واتركيها لمدة 5 دقائق فوق النار.

» طريقة تحضير الكسكس الجزائري
» **العصبان الجزائري**
» السفنج الجزائري
» البنك الالكتروني الجزائري
» النشيد الوطني الجزائري