طاجين بطاطا في الفرن

طاجين البطاطا في الفرن

المقادير
2 كيلو غرام بطاطا
200 غرام من الجبن المبشور
1/3 لتر حليب (من الأفضل إضافة معلقة صغيرة من القشدة إلى الحليب)
2 حبات بصل صغيرة
قليل من جوز الطيب والملح والفلفل

طريقة التحضير:
1) تقشر البطاطا وتقطع شرائح رقيقة جدا

2) توضع البطاطا في الطاجين

3) يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف إليه الملح والفلفل وجوز الطيب

4) يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ثم يخلط بالبطاطا الموضوعة في الطاجين

5) يسكب الحليب ومعه المحتويات الأخرى فوق الطاجين ويوضع على سطحه الجبن المبشور

6) يوضع الطاجين في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة

7) يتم التأكد بعد نصف ساعة من الوقت من اكتمال طهي البطاطا في الفرن وعدم احتراق الجبن ويمكن خفض درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية.

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
رائع مشكورة اختي سماح جوعتيني

» طاجين الزيتون و البوراك
» طاجين جلبانة باجبن
» دولمة فلفل أحمر في الفرن
» من مطبخي حصريا على للؤلؤة طاجين زيتون بايدي تفضلن
» من مطبخي قرتان خضر مقلية واسكالوب بلابيشاميل في الفرن