فطاااااااااااااااااائر هنديه ماتشبعين منها بالتصوير الممل

ي
يوم من الأيام كنت قاعده أتصفح بها المنتديات وإذا بعيني تطيح على أكله
هنديه منزلتها احدى الأخوات الله يجزاها كل خير وبالصور كمان وكان شكلها
مرررررررره مشهي . تخيلوا كنت جوعاااااااانه على طول رحت للمطبخ لقيت
المقادير متوفره عندي وصلحتها وطلعت روووووووووووعه .

في البدايه نبدأ بذكر الله ماشاء الله تبارك الرحمن

من أجل اختصار الوقت والجهد ماراح أكتب المقادير وأخليكم تكتشفونها من الطريقه والصور وعلى العموم مافيها مقادير كثيره .

عاااااااارفه اني طولت عليكم يله ندخل على المطبخ الهندي .

أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب
ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة
ساعه تقريبا .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام[b][size=21] وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء أنا وضعتها في قدر الضغط علشان الوقت .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اثناء سلق البطاطس نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و
( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين
البصل .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونكمل لفتها بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول الصور راح توضح لك كلامي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني الصور أبلغ من الكلام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يتبع[/size][/b]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

معليش هذه صورتها لما تنتفخ معاك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا شكلها من الداخل يشهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالهنا والعافيه على قلوبكم . معليش نسيت
أقول ( إذا ماكنت تحبين البطاطس حطي مكانه دجاج مسلوق واتبعي نفس الطريقه
ماأدري ليه أحس إنها بالدجاج راح تكون أرووووووووووع وألذ

انا من هيوايتي الاكل وما وجد وصفة لازم اطقها وهذه مطبقة مني انا شخصيا
تحياتي )

موضوع: 10/10 السبت أغسطس 07, 2010 11:21 am

10/10

» طريقة عمل لاينير بطريقة سهلة والله نا تعلمت منها