Tarte au fromage blanc

موضوع: Tarte au fromage blanc الخميس ديسمبر 01, 2011 11:04 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
Tarte au fromage blanc
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[size=25][b]المقادير [/b]
[b]250 جرام دقيق [/b]
[b]125 جرام زبدة (طرية)[/b]
[b]125 جرام سكر [/b]
[b]بيضة +رشة ملح + (خميرة للحلويات) بيكينج بودر[/b][/size]

[b][size=25]مقدار الكريمة pour la créme[/b]

[b]750 جرام جبنة بيضا قليلة الدسم[/b]
[b]انا استعملت جبنة مسكربون(ممكن استعمل اى نوع جبنة كريمة حلوة مش حادقة) [/b]

[b](ici j'ai utilisée de la mascarpone)[/b]

[b]3 بيض + فانيليا +ذرة ملح [/b]
[b]225 جرام سكر [/b]
[b]250 جرام كريم فرش [/b]

[b]الطريقة [/b]
[b]اخلطى الدقيق + السكر + البيض + الملح + الخميرة [/b]

[b]والزبدة مقطعة قطع [/b]
[b]واعجينى هذا الخليط من غير ان يتخمر او يتغير حجمة [/b]
[b]ونغطية بورق السلوفان ونترك العجينة لترتاح نص ساعة [/b]
[b]من غير (ان يتغير حجمها ) او تتخمر[/b]

[b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b]

[b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [/b]
[b][b]تحضير الكريمة [/b][/b]
[b][b]نسحن الفرن على 180°درجة[/b][/b]
[b][b]نضرب بياض البيض لكى يكون مثل الثلج [/b][/b]
[b][b]نخلط الجبنة البيض مع صفار البيض والسكر والكريم فرش [/b][/b]
[b][b]ثم نبدء فى اضافة بياض البيض ونقلب شوية شوية[/b][/b]
[b][b][b]ندهن القالب بالزبدة ونرشة بالدقيق [/b][/b][/b]
[b][b][b]نفرد العجينة باليد فى القالب ونرفع العجينة على جانب القالب[/b][/b]
[b][b]ثم نضع خليط الجبنة على العجينة[/b][/b][/b]

[b][b][b][b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b][/b][/b]

[b][b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b]
[b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b]

[/b]

[b][b][b]وندخلها الفرن لمدة 50 دقيقة الى ان تاخد اللون الذهبى[/b][/b][/b]
[b][b][b]وهذا هو الشكل النهائى للتارت[/b][/b][/b]
[b][b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b][/b]
[b][b]تبااااااااااااااااااااااااااااااااارك الله [/b][/b]
[b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b]
[b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b]
[b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b]
[b][b]اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب[/b][/b]
[b][b]وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية[/b][/b]

[/b][/size]

ممممممممممم بنينة

شكرا على مرور اختي