حلا الورد...

موضوع: حلا الورد... الإثنين أكتوبر 11, 2010 4:15 pm

حلا الوردة .. حلا فاخر بالصور

السلام عليكم

حلا الوردة

العجين
3 زلافات الدقيق
8 ملاعق كبار ماء زهر
كاس زبدة ذائبة
روح اللوز
تعجن بالماء البارد وقليل من الملح
نضعها في كيس بلاستيكي
الحشوة

كيلو لوز مصلوق ومطحون نصف كيلو سنيدة الزبدة تقريبا 4 حتى 5 ملاعق كبار مسكة حرة و ماء زهر
طريقة تحضير حلوة الوردة باللوز شكل جديد
نعدما نكون قد جمعنا الحشوة نقسمها الى ثلاثة الاولى نضيف اليها الملون الغدائي الاحمر و نكهة الفريز
الثانية اللون الاخضر و نكهة الفستق
و الثالثة اللون البرتقالي و نكهة البرتقال
نبسط العجين و نقطعها دوائر صغيرة نضع فوقها الحشرة كذلك تكون دائرية كما في الصور

هذا شكل ثاني بنفس العجين و نفس الحشوة

ندخلهم للفرن و هذا شكلهم النهائي