منتديات اللؤلؤة للمرأة العربية
center]الدجاج المحشي بالصور 613623[/center]
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكن عضوة وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الدجاج المحشي بالصور 829894
ادارة المنتدي الدجاج المحشي بالصور 103798
منتديات اللؤلؤة للمرأة العربية
center]الدجاج المحشي بالصور 613623[/center]
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكن عضوة وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الدجاج المحشي بالصور 829894
ادارة المنتدي الدجاج المحشي بالصور 103798
منتديات اللؤلؤة للمرأة العربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسية-♥اهلا وسهلا ♥-أحدث الصوردخولالتسجيلتسجيل دخول الاعضاء

 

 الدجاج المحشي بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
amel1993
عضوة رائعة
عضوة رائعة



mms mms : الدجاج المحشي بالصور 4
عدد المساهمات : 402
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 20/11/2009
العمر : 30
الدولة الجزائر

الدجاج المحشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحشي بالصور   الدجاج المحشي بالصور Emptyالثلاثاء يوليو 27, 2010 12:10 pm

بسم الله نبدأ



أولا : خذي دجاجة كاملة اغسليها بالماء وإخلي منها العظم فقط لا تشيلي الجلد


إقطعي الدجاجة بالنصف بدون ما تفصلي النصفين عن بعض بعدين إبدئي. إفصلي
العظم بواسطة السكين بدون ما تقطعي الجلد إلين ما يتكون لك هذا الشكل






الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-85bc1ab841










أفركي الدجاجة بليمونة وأتركيها على جنب


نجي للحشوة إلي داخل الدجاجة خذي تقريبا مقدار فنجان شاي مفروم لحم


حطي المفروم على
النار وحركيه إلين ما يتغير لونه بعدين أضيفي له حبة بصل أخضر مقطع مع
الأوراق وبعد ما يذبل البصل حطي عليه كوب واحد رز أمريكي مغسول ومنقوع مدة
نصف ساعة وحركيه مع البصل والمفروم وأضيفي له كوب ماء وخليه يغلي مدة ربع
ساعة يعني يصير الرز نصف مستوي


على بال الرز ما يستوي قطعي نصف حبة طماطم + نصف حبة فلفل رومي + 4 أغصان بقدونس


حطيهم في زبدية
وتبليهم بملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وفلفل أسود + نصف
ملعقة صغيرة قرفة + نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون


وبعد ما ينشف الرز حطيه على المقادير السابقة










الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-f700a9eca5














نجي لتتبيلة الدجاج حطي في زبدية


ملعقة صغيرة ملح +
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود + نصف ملعقة كركم أو صفار زعفران + 2 ملعقة
طعام مايونيز + 2 ملعقة طعام صلصة طماطم + 2 ملعقة طعام زيت + 4 ورقات حبق
مفرومة


أخلطي المقادير مع بعض








الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-55c833610d












نجي لحشو الدجاجة


أولا خذي ملعقتين من تتبيلة الدجاجة وتبلي بها الدجاجة من الداخل








الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-c01eb119b1














بعدين حطي خليط الرز داخل الدجاجة










الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-cc9c864df0










بعدين جيبي إبرة وخيط ( الخيط العادي إلي تخيطي فيه الملابس) وأبدئي طلعي مهاراتك في الخياطة على الدجاجة


أجمعي الجلد مع بعض وخيطي وقد ما تقدري لا تخلي الحشوة تظهر








الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-adfdfb006d














بعدين خذي أربع خيوط مع بعض وأبدئي لفي فيها الدجاجة وأربطيها مضبوط








الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-5c9c20f783












وهذ شكلها بعد ما تربطيها








الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-9e0c3b7699










أنقلي الدجاجة على قصدير وتبليها من الجهتين بباقي التتبيلة وغطيها بالقصدير ودخليها الفرن على نار متوسطة مدة 40 دقبقة


بعدين فكي القصدير عنها وخليها تحمر من الأعلى بعد ما تطفي النار من الأسفل وتشغليها من فوق








الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-1aa485a602












وهذا شكلها بعد ما تخرج من الفرن








الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-9f663224e5












حطيها في صحن التقديم ورصي معاها قطع خبز محمص








الدجاج المحشي بالصور Redcodevb-fab07a81c3








وتقدم بالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sameh la roze
مدـيرة المنـنتدى
مدـيرة المنـنتدى
sameh la roze


mms mms : الدجاج المحشي بالصور Aa27pp
عدد المساهمات : 2853
السٌّمعَة : 30
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
العمر : 29
الدولة سوق اهراس /الجزائر

الدجاج المحشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي بالصور   الدجاج المحشي بالصور Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 7:57 am

امممممممممممممممممممممممممممم

روعة لكن صعيبة شوية معليش راح نتعلموها هههههههههه

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://loloua.ahladalil.com
amel1993
عضوة رائعة
عضوة رائعة



mms mms : الدجاج المحشي بالصور 4
عدد المساهمات : 402
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 20/11/2009
العمر : 30
الدولة الجزائر

الدجاج المحشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي بالصور   الدجاج المحشي بالصور Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 11:17 am

مرحبا بيك عندي تاكليها ان شاء الله شكر على رد المميز والرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحشي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل صينية الدجاج بالباشميل بالصور
» شوربة الدجاج
» من حورية المطبخ...شوربة الباقوليات و الدجاج
» من حورية المطبخ...شوربة الباقوليات و الدجاج
» حلويات مغربية بالصور ،طريقة عمل حلويات مغربية بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اللؤلؤة للمرأة العربية :: الؤلؤة الاجتماعي :: لؤلؤة لمهارة الطبخ-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط اجيال الغد على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات اللؤلؤة للمرأة العربية على موقع حفض الصفحات