.مبسس .و البسبوسة الجزايرية بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المبسس الجزائري

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المقادير:
ــــــــــــــــــــــ
4كوب سميد متوسط

1 كوب زبدة طرية

قرصة ملح

ماء الزهر مخفف

عسل

زيت للقلي

الطريقة:
ــــــــــــــــ
نفرك السميد مع الزبدة بكف اليد جييدا

ثم نظيف الملح ثم ماء الزهر بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة

نتركها ترتاح 10 دقائق

نفرد العجينة ونشكلها حسب الرغبة حوالي 1’’سم’’

ثم نقليها في زيت معمق وحار

راح تلاحظي أنه ينتفخ ويفرغ من الداخل

وبعد أن تقطر من الزيت نعسلها

بالهنا

المقادير
400غ سميد
حبتين بيض
كوب ونص حليب
كوبين سكر
ملعقة بيكينغ بودر
فنجان قهوة سمن
كوب صغير ماء زهر
للزينة كوب شيرة
150غ لوز مهرمش
ملعقتين سمن
التحضير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نخلط جميع المقادير حتى تصبح عجين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نأخذ ملعقتي السمن ونضعهم في مقلاة تيفال على نار هادئة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضع العجين عليها ونبسطه على كامل المقلاة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد مدة قليلة ترفخ معنا العجين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نتركه مدة ثم نقلبه حتى يحمر الوجه الثاني للفطيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نسقيه بالشيرة ونزينه باللوز المهرمش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مرحبا بكم حبيباتي جبتلكو حلى كتير سهل ولذيذ
نبدأ

المقادير
4كؤوس سميد خشن
نفس الكاس زبدة
ملح _رشةقرفة_
ملعقتين كبار سكر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحبكه بايدينا جيدا ثم نضيف الماء شوية شوية حتى تلتم العجينة فقط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نقطعه الى مربعات و في مقلاة بها زيت ساخن نقليهم حتى يحمروا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و بعدين نسقيها شيرة تكون ثقيلة

تسلم ايدينك ياغالية

موضوووووووووع رائع راح نجربها عن قريب

ان شاء الله بصح ما تنسياش دوقيني شكر لكي

» احلى سهرات رمضان مع البسبوسة العجيبة
» حلويات مغربية بالصور ،طريقة عمل حلويات مغربية بالصور
» الطمينة بالصور
» طريقة عمل البقلاوة بالصور
» الدجاج المحشي بالصور